“正值夏季，高温酷暑，你们一定要做好食材贮存、保鲜工作，防止出现因食物变质引发的食品安全情况”检察干警临走前还不忘叮嘱小餐桌经营者。
家长没时间，学校没食堂，就近去“小餐桌”吃饭如今成为很多小学生放学后的选择。然而，由于多数“小餐桌”开设于校园周边居民楼或院落中，经营规模小、卫生条件差、经营者食品安全意识淡薄，容易形成安全隐患。为此，栾城区检察院联合区市场监督管理局执法人员对城区学校周边的“小餐桌”开展了食品卫生安全专项检查。
针对个别“小餐桌”存在部分区域环境不整洁、器械清洁不彻底、防虫害侵入设置安装不到位、物品未分区域贮存或分类码放等食品安全隐患，检查人员现场进行指导，督促限期整改。
“小餐桌”经营者表示，一定做好卫生安全工作，严把食材关，不仅让学生吃饱吃好，更让学生吃的安全，吃的健康，努力让“小餐桌”成为让家长放心、让孩子健康饮食有保障的“食品安全桌”。
